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“深夜食堂”热情回归!凌晨1点,徐州这条街巷灯火通明……

作者: 博爱 发布时间: 2020年04月09日 14:59:22

“老板,好久不见啦!来两个肉合、两碗米马(ma)糊。”住在万豪小区的张先生和妻子吃完晚饭后正在泰隆商业街“压马路”,看到肉合米马(ma)糊店铺开门了,忍不住走了进来,“太想念了!时隔一个多月终于开门了,赶紧先解个馋!”张先生夫妻两人一边说着,一边找了个空桌坐下。

店铺不大,只有七八张桌子,一口大锅支在门口,滚烫的油在沸腾,老板熟练地揪起面团,擀面杖擀几下,两手翻飞麻利地在手心处窝出圆,填料包裹拍成圆饼,放入油锅炸成焦黄,捞出放在锅上的架子上。

老板娘说:“现在营业时间已经延长到凌晨4点半,恢复堂食之后,很多老顾客每天都过来,人气也逐渐恢复了一大半。有时刚炸出来还在滴油的肉合,马上就被人买走了,草纸一垫塑料袋一装,很多人一买就买好几个,加上外卖,营业量已经能达往日的一半了。”

如今店铺刚刚恢复营业,现在虽然营业额还没达到往日的水平,但还是坚持着老本行:“不急不急,春天来了,生意会越来越好的。”

“深夜食堂”热情回归!凌晨1点,徐州这条街巷灯火通明……

福顺路

6天前记者便走上街头实地探访,直言随着餐饮业堂食的启动,大街小巷慢慢热闹了起来。那熟悉的烟火气又回来了。(此前报道:)

短短一条300多米的福顺路,有郑文琪龙虾饭、红大元金鱼馄饨等众多网红餐饮店,一直到晚上9点多钟,依然有顾客前来觅食。

“深夜食堂”热情回归!凌晨1点,徐州这条街巷灯火通明……

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站在路边就可以看到,一品飘香米线店的走廊里和店内都有人在就餐,米黄色的灯光倾洒下来,人们坐在那里安静地品味着美食,进店的食客有的提着一袋油烫鸭,有的拎着几根烤串,有的揣着一个肉夹馍,在徐州人眼里,这些都是米线的绝配。

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